制作风味奇特的玉米豆是一种简单而又有利可图的致富方式。其制作方法如下：
1.原料：玉米粒100公斤，糖30公斤，盐10公斤，醋20公斤，花椒粉5公斤，辣椒粉3公斤，姜粉1公斤，大料200克。
2.制作方法：先将玉米粒洗净浸泡，锅中加水，将玉米、大料、辣椒粉、盐放入锅中，至玉米熟。锅里烧热油，将玉米炸至微脆，出锅。在另一个锅里用小火加入少量白糖和水，直到糖水成丝，即倒入玉米粒，拌匀，使糖粘在玉米粒上。然后加入醋、胡椒粉和姜末，搅拌均匀，冷却后装袋。
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